Naša priča
Kuhinja koja povezuje tradiciju i suvremenost
Taverna Ressel, smještena u podnožju Motovuna, nudi jedinstveno gastronomsko iskustvo koje spaja bogatu istarsku tradiciju s modernim kulinarskim tehnikama. Naša priča započinje s ljubavlju prema lokalnim namirnicama i željom da svakom gostu pružimo nezaboravan doživljaj.
Inspiraciju crpimo iz Sicilije, gdje smo usavršili vještine pripreme vrhunskih jela, a sada ih s ponosom predstavljamo u srcu Istre. Svako jelo pažljivo je osmišljeno kako bi istaknulo autentične okuse našeg podneblja, od svježih tartufa do vrhunskih maslinovih ulja.
Uz izvrsnu hranu, ponosimo se i našom vinskom kleti koja nudi pažljivo odabrana vina lokalnih proizvođača. Posjetite nas i doživite savršen spoj okusa, mirisa i ugodnog ambijenta u Taverni Ressel.
Iskustvo
Vinska fontana
U dvorištu Casa Ressel nalazi se naša vinska fontana — živa posveta istarskoj vinarskoj duši. Priđite, stavite čašu ispod mlaza i natočite si mjeru Malvazije, Terana ili Muškata.
To nije trik. To je pozivnica. Da usporite. Da okusite tlo, sunce, stoljeća zanata koja su ugrađena u svaku kap. Naša fontana toči iz podruma dvanaest istarskih obiteljskih vinarija, odabranih zbog njihove posvećenosti autohtonim sortama.
Atmosfera
Uđite unutra
Glasovi gostiju
Riječi s našeg stola
Vinska fontana sama po sebi vrijedi vožnju kroz istarsku unutrašnjost. Ali hrana — zemljana, iskrena, nevjerojatno dobra — to nas vraća svaki put.Elena R. — Milano
Došli smo na večeru i ostali do posljednje svijeće. Casa Ressel nije restoran. To je osjećaj.Thomas i Ingrid W. — Beč
Fuži s tartufom ovdje su mi pokvarili svaku drugu tartuf pastu od tada. Na najbolji mogući način.Marco B. — Ljubljana
Pridružite nam se
Vaš stol čeka
Bilo da je riječ o intimnoj večeri za dvoje među lozama ili proslavi s prijateljima u našem kamenom salonu, mi ćemo postaviti stol. Rezervirajte unaprijed — naša mjesta su rijetka, a naše večeri brzo se popune.
Radno vrijemeTuesday – Sunday, 12:00 – 23:00
Closed Mondays
Dress CodeSmart casual
Pronađite nas
Odredište koje vrijedi putovanja
AdresaCasa ResselDivjaki 1
52424 Motovun, Istra
Hrvatska
Telefon+385 99 225 2424Informacije[email protected]Rezervacije[email protected]Kako do nas45 min od zračne luke Pula
30 min od Trsta, Italija
Besplatan parking na licu mjesta